圖：首批附有衛生證明的內地蛋昨日輸港
首批具內地衛生證明的二十七萬只雞蛋，昨日運抵長沙灣副食品市場。業界表示，預計今日將在零售市場分銷。由于要申請衛生證明，增加經營費用，雞蛋來貨價較以前升百分之六。港府表示會加強與內地有關部門合作打擊從非正規渠道進口的內地禽蛋，有需要時會扣檢，并盡快立法規定所有進口禽蛋、包括內地和外國入口的蛋類，必須附有衛生證明。
昨日經文錦渡入口的首批雞蛋，共七百五十箱，全部來自湖北荊州的注冊蛋場，附有內地質檢局衛生證明，包括來源地沒有爆發禽流感和雞蛋不含蘇丹紅。入口商稱，這批雞蛋每箱三百六十只，因為多了辦證手續，來貨價一百七十元，較以前每箱雞蛋售價貴十元。
來貨價貴十元
食物安全專員麥倩屏昨日表示，目前要求包裝上有衛生證明，只是行政措施，希望第一步做到恢復市民食用內地禽蛋的信心。她說會盡快立法監管禽蛋出售必須備有衛生證明，并將于下周二向立法會食物安全及環境事務委員會提交修例建議，并爭取在三個月內提交有關法案予立法會審議。在立法前的過渡期，他們會加強監管市面供應情況，如發現沒有衛生證明的禽蛋，會先扣檢，經化驗證實沒有蘇丹紅后，才準許在市面出售。當局并沒有要求禽蛋蛋殼上有標簽。
內地三個月前發現蘇丹紅蛋后，今年元旦日起開始實施一系列措施加強監管禽蛋，當中包括對供港禽蛋及其制品發出衛生證明，包裝須印有出產資料，列明蛋場名稱、地址、生產日期等，方便追查。
麥倩屏表示，實施衛生證明安排，有助當局追查雞蛋源頭。
新生蛋行負責人葉煜昨日表示，現時市面蛋品供應正常，除內地禽蛋外，泰國蛋、西德蛋和美國蛋均有供港，在市場競爭下，估計內地蛋價錢也只能隨經營成本增加而微升。他表示今日可能會有第二批具內地衛生證明的雞蛋輸港。
蛋殼無印標簽
長沙灣蛋商張淑芳說，現時內地不少大型蛋場若產量不足，會向小型蛋場或散戶收購蛋，甚至有不法商人將蛋藏在蔬果中偷運來港。自蘇丹紅蛋事件后，內地提高檢疫要求，令供應不足，長沙灣批發市場由以往每日約有二千箱內地蛋，減至現時只有約六百箱，每箱批發價由一百五十元增至一百七十元。
