城市廣場開業(yè)將近半年，怡福國際廣場也開張了3個月，卻遲遲未見零售巨鱷———沃爾瑪和家樂福開業(yè)。而沃爾瑪于上月27日正式宣布收購BounteousCompanyLtd.（BCL）公司35%%股權(quán)的協(xié)議(BCL公司是“好又多”超市的運(yùn)營商)。使很多市民心里都有問號：沃爾瑪、家樂福還會來湛江嗎？沃爾瑪是否直接取代好又多，引發(fā)湛江沃爾瑪賣場變局？如果兩個“零售大鱷”來到又會對港城原來的商業(yè)格局有何影響？港城超市將如何打好這場“保衛(wèi)戰(zhàn)”？記者帶著市民關(guān)注的問題，走訪了有關(guān)人士。 

　　巨鱷進(jìn)駐只是時間問題 赤坎沃爾瑪五月完工

　　據(jù)《湛江日報(bào)》報(bào)道，“沃爾瑪、家樂福到底還來不來湛江？我們什么時候才能逛逛？沃而瑪會不會直接控股“好又多”而止步湛江？”在家門口買到又靚又便的東西，享受與國際接軌的商品與服務(wù)是萬千港城市民的夢想。

　　“城市廣場已經(jīng)和沃爾瑪簽約，沃爾瑪來湛江只是時間的問題。”城市廣場負(fù)責(zé)人何洪有告訴記者，沃爾瑪湛江市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)于去年12月份通過商業(yè)部批準(zhǔn)。現(xiàn)在已經(jīng)送往省經(jīng)貿(mào)廳等待報(bào)批。沃爾瑪開業(yè)后，將設(shè)在城市廣場-1樓。目前，沃爾瑪購物廣場正在進(jìn)行裝修與員工培訓(xùn)中。

　　“近年來，湛江整體經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展，商業(yè)氣氛越來越濃郁，人民生活水平也相對提高，沃爾瑪與家樂福這樣的大型超市正好滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需要。”市經(jīng)貿(mào)局商業(yè)科有關(guān)負(fù)責(zé)人陳科長說，赤坎的湛江深國投商業(yè)中心暨沃爾瑪購物廣場大概在今年的5月份左右完工，而霞山城市廣場的沃爾瑪已經(jīng)通過商務(wù)部批準(zhǔn)，正在等待省經(jīng)貿(mào)廳的批文。至于怡福國際的家樂福尚未接到有關(guān)消息。

　　記者前往霞赤兩地采訪時發(fā)現(xiàn)，赤坎的沃爾瑪現(xiàn)在如火如荼的建設(shè)中，位于霞山城市廣場的-1樓的沃爾瑪賣場正在全封閉裝修，在附近隱約聽到里面的裝修聲，門外略見少許散落的泥巴，而怡福國際廣場的家樂福則設(shè)在二、三樓，也封閉著裝修。怡福國際物業(yè)部一梁姓先生表示，估計(jì)家樂福大概在五六月份開張，但具體要看家樂福和擁有怡福國際房產(chǎn)所有權(quán)的房產(chǎn)公司的簽約而定。

　　“好又多湛江店風(fēng)平浪靜，一切照舊進(jìn)行，沒有什么變動。”好又多湛江店值班經(jīng)理陳經(jīng)理表示，相信沃爾瑪會來湛江。

　　本土超市變招求存 勤練“內(nèi)功”“與鱷共舞”

　　盡管沃爾瑪、家樂福還沒有正式開業(yè)，但湛江原有的超市似乎早早嗅到了“火藥味”，未雨綢繆地練起了“內(nèi)功”，準(zhǔn)備與國際“零售大鱷”共舞。

　　對于沃爾瑪、家樂福等大軍壓境，港城大小超市紛紛以變招求存。“隨著湛江農(nóng)民的生活水平提高，湛江的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村的消費(fèi)市場還是大有潛能。”面對“零售大鱷”即將過江，雷州客路鎮(zhèn)第一間超市沿用了“農(nóng)村包圍城市”的路線，在過年前開業(yè)，生意還不錯，每天擠滿前來超市“趕集”的農(nóng)民。

　　“打不起但躲得起，三十六計(jì)，走為上策。”近年來，湛江老牌超市百匯慢慢由市區(qū)向城鄉(xiāng)結(jié)合部和基層轉(zhuǎn)移，在遂溪和雷州開了分店，有時到那里購物還得排很久的隊(duì)。百匯借鑒了農(nóng)貿(mào)市場優(yōu)點(diǎn)，以“新鮮和廉價”來吸引消費(fèi)者。

　　“老百姓逛超市圖的是新鮮和實(shí)在，增強(qiáng)暢銷商品的開發(fā)能力是超市的取勝法寶。”赤坎一超市負(fù)責(zé)人周先生指出，任何一家商場，其經(jīng)營面積都是有限的，面對市場上幾十上百萬種商品，不可能也不必要全部經(jīng)營，寸土寸金決定著零售企業(yè)只能選擇盈利水平高、周轉(zhuǎn)快的暢銷商品進(jìn)行經(jīng)營。因此，暢銷商品的開發(fā)是每一個零售企業(yè)開發(fā)暢銷商品以有限的資金和賣場面積實(shí)現(xiàn)更多的銷售和盈利。“推廣暢銷商品的方式主要包括陳列推廣、廣告推廣和價格推廣等，而采用自有品牌方式開發(fā)暢銷商品是一條事半功倍的捷徑。”

　　愛家超市一工作人員指出，超級市場的核心競爭力首先體現(xiàn)在其主力商品的經(jīng)營能力上，最主要的是會經(jīng)營生鮮食品。生鮮食品的經(jīng)營鮮明地區(qū)分了超級市場與其它零售業(yè)態(tài)的特點(diǎn)，將為連鎖超市贏得堅(jiān)實(shí)的市場基礎(chǔ)和廣泛的發(fā)展空間。這樣一來，就可以把一部分貪新鮮到擁擠和不太干凈菜市場買菜的顧客吸引到超市。
　　（新華網(wǎng) 　鄭嵐嵐、李恩平）