繼鄭州永輝信萬廣場店恢復(fù)營業(yè)后,8月7日,永輝超市第二家胖東來幫扶調(diào)改店——鄭州永輝瀚海海尚店開啟試營業(yè)。
由于門店大部分為新員工,專業(yè)技能還不夠熟練,為了讓員工有更多時間適應(yīng),也為了給顧客提供更好的服務(wù)和更舒適的購物環(huán)境,該店試營業(yè)期間門店營業(yè)時間暫時調(diào)整為9:30-18:00。
根據(jù)此前永輝超市發(fā)布的告示,鄭州永輝瀚海海尚店的調(diào)改工作于7月17日正式啟動,歷經(jīng)21天的閉店調(diào)改,該店完成了從商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、價格到賣場布局、動線、環(huán)境、服務(wù)及員工待遇方面的全面調(diào)改。
門店開業(yè)當日,客流激增,不少消費者表示:“看得出永輝超市有在用心調(diào)改,不管是商品還是環(huán)境,跟以前相比都有了非常大的提升。”
據(jù)了解,此次調(diào)改,鄭州永輝瀚海海尚店在商品結(jié)構(gòu)方面,以保障民生需求為導(dǎo)向,補充商品功能,保留一線品牌,優(yōu)選特色、質(zhì)量可靠的商品,相比調(diào)改前增加10%的商品sku。同時,永輝規(guī)劃補充時尚商品品類,使整體商品更年輕化、更時尚,更匹配對品牌品質(zhì)有追求的顧客群體。
針對受到消費者歡迎的胖東來自有品牌商品諸如DL德麗可思烘焙產(chǎn)品、DL果汁、DL燕麥片、DL洗衣液等,永輝超市也進行了商品引入,并增加現(xiàn)場加工熟食商品及特色熟食品牌。
在賣場環(huán)境方面,鄭州永輝瀚海海尚店此次對賣場布局進行了重新梳理,取消強制動線,拓寬主副通道,優(yōu)化陳列位置,擴大熟食加工區(qū)經(jīng)營面積,增加油炸、蒸鹵、烘烤等加工設(shè)備。增加顧客休息區(qū)及便民設(shè)施,為顧客提供便捷舒適的購物環(huán)境。
除此之外,為了讓員工能夠輕松快樂、凈心專注地投入到工作中,鄭州永輝瀚海海尚店對全店員工福利待遇進行了改善,不僅啟動新員工招聘計劃,將門店編制由64人增加至200人;還提升門店全員員工工資,基層員工最低工資從2800元增加至4500元起;完善員工休假標準,入職滿一年即可享有10天年休假的福利;縮短門店營業(yè)時間,調(diào)整為9:30-21:30。
值得一提的是,根據(jù)永輝超市此前發(fā)布的“初心計劃”,在永輝鄭州信萬廣場店恢復(fù)營業(yè)后,永輝超市內(nèi)部組建全國門店調(diào)改小組,在鄭州首家調(diào)改店和許昌、新鄉(xiāng)胖東來門店開展為期三個月的學(xué)習(xí),并參與到鄭州后續(xù)門店調(diào)改工作中。以首家調(diào)改門店為模板,學(xué)習(xí)胖東來先進的文化理念,并將首家調(diào)改店的優(yōu)秀經(jīng)驗與永輝超市自身特點相融合,對永輝超市門店調(diào)改的標準流程、制度機制和體系進行持續(xù)優(yōu)化,為后續(xù)調(diào)改店賦能。截至目前,累計學(xué)習(xí)人員已經(jīng)超過600人。
除此次試營業(yè)的鄭州永輝瀚海海尚店外,永輝也將于8月8日啟動第三家胖東來幫扶調(diào)改店——河南鄭州市裕華廣場店的調(diào)改工作。同時,永輝超市首家學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改店——陜西西安中貿(mào)廣場店已經(jīng)在西安啟動,預(yù)計將于8月31日開業(yè)。
未來,永輝超市也將通過強化內(nèi)部能力建設(shè),做好經(jīng)營優(yōu)化調(diào)整,持續(xù)為顧客帶來更優(yōu)質(zhì)的購物體驗,讓員工更幸福,讓企業(yè)更健康,讓城市更美好,讓社會更美好。