自古閩道多艱辛。時下，隨著國內外眾多知名連鎖企業的搶灘登陸，福建主要兩個城市福州、廈門正遭遇有史以來零售業最為激烈的市場競爭。

 

　　福州“僧多粥少”

 

　　目前福州市的商鋪密集度之高令人“吃驚”。有關數據顯示：廣州有500萬左右人口，1萬平方米以上的超市規劃為10個，平均每50萬人一個；上海有1600萬人口，萬米以上的超市規劃為30個，也是平均每50萬人一個；然而福州市區目前只有100多萬人口，卻有10來家這種大型超市，平均每15萬人就有一個，這包括名震八方的沃爾瑪、麥德龍、家樂福、好又多等零售巨鱷。而且據悉，目前仍有許多國內外知名商家爭相搶灘福州零售連鎖市場。全國最大百貨批發中心“貞花”將進駐福州；世界第二大零售商歐尚超市也將登陸福州中亭街。加上福州原有的東百、新華都、大華都和9月剛開業的大洋百貨等，福州零售業已是“僧多粥少”，幾近沒粥喝了。

 

　　去年至今，福州零售界頻頻發生“多米諾骨牌”現象，許多零售商在激烈的市場競爭中退隱：五一華都關門謝客，華榕超市轟然倒下，華聯黯然出局，中城賽特曇花一現……大超市、大賣場尚如此步履維艱，那些屬于“小船舢”級別的中小零售商更是如在汪洋中的一條船，一個大浪打來，幾乎就要遭遇“覆舟”之險，何況如今這種連綿不斷的驚濤駭浪。

 

　　廈門“刀比糕多”8月30日，廈門烏石浦來雅百貨SM分店開業，9月中旬，廈門本地最大的民營倉儲超市8000平方米的閩客隆地下購物廣場也正式開張。隨即，來自臺灣地區的巨鱷好又多先在富山國際展覽城安家后又在金街中山路搶駐。另外，前一時期入廈開店呼聲很高的全球第三大零售商麥德龍，其在廈門的大型倉儲超市8月初已開始動工；還有消息稱法國的家樂福也正在商洽進入廈門。更令人“震驚”的是，已在廈門開有兩家店的沃爾瑪也有意在湖里區再籌備開第三家分店，未雨綢繆，建起“鐵三角”，阻擋來犯之“敵”。一時間，本已殺機四起的當地零售業更加血雨腥風，風聲鶴唳。

 

　　廈門市區人口近80萬，人均大型超市、賣場數量與福州相差無幾。中山路是廈門超市、大賣場、百貨最早的聚居地,也是現在密度最高的區域。“廈門一百”算是現存資格最老的百貨商店了，后來來了“華聯”，它和“一百”一樣都是國有企業，全國連鎖經營，兩家勢均力敵。接著，現在“美都”商場的前身“八佰伴”擠入，帶來了當時最新的裝飾風格和經營特色，也使市場競爭頓時加劇，中山路的3家大賣場互相較勁兒。然后是“大陸商廈”的進駐，開創了中山路大賣場“豪華版”的先河。隨后，“巴黎春天”和“來雅”等也先后進入。雖然其后這塊風水寶地不斷“城頭變換大王旗”，但總體趨勢仍是地盤越來越“擠”。

 

　　面對日益激烈的競爭態勢，一位業內人士做了一個形象的比喻:廈門市場“切蛋糕的刀”比“蛋糕”還多。

 

　　本土商家勇于“變臉”不轉制，便等死。對福州、廈門兩地的零售企業而言，惟有勇敢邁出大步，革新圖強，才是擺在眼前的一條生路。

 

　　廈門目前最大的國有百貨零售企業,是由本市四大零售巨頭華聯商廈、免稅商場、大陸商廈和友誼商場于今年4月改制聯合組成的華達聯商貿有限公司。從今年年初開始，華達聯百貨公司采取一系列行動對下屬4個大型百貨商場進行大舉改制。針對4家公司不同的市場定位，總公司對各商場進行細分，力爭避免造成內部的無序競爭。同時，在采購上，華達聯正向統一的物流配送中心靠攏，在電子信息管理系統、企業制度和經營方式上，各家企業也都在努力融合提高，初步形成一只能抵抗疾風大浪的商業“小航母”。

 

　　面對外資大鱷大肆入侵，不少精明的零售商正忙著洗心革面，或改行轉業，或設立專賣店。對他們來說，與其守著“半死不活”的基業，還不如瞄準新的商機，說不定能闖出一片新天地。福州茂鋒通訊超市就是一個典型的例子。其前身是茂鋒百貨商場，為了避免與來勢洶洶的大鱷正面沖突，早在鄰近的中城廣場裝修時，茂鋒就及時調整戰略部署，毅然改成一家福州首屈一指的手機超市，初嘗甜頭。

 

　　以新引人，以奇招客，以特制勝，實行特色經營，走專業、精品、時尚之路，是傳統零售業及中小超市安身立命的舉措。這種經營思路上的變革，從福廈兩地一些連鎖百貨店和超市身上可窺一斑。

 

　　廈門“來雅”百貨、“巴黎春天”單店日均銷售額在60萬至80萬元之間，在百貨、超市普遍蕭條的今天，能有如此業績算是不錯。它們之間的共同點就是走精品時尚的特色之路?！皝硌拧币浴巴耆餍校肺渡睢?、“巴黎春天”以“都市麗人，引領時尚”的經營定位和理念打動人心,并輔以針對目標顧客群的特色經營。目前“來雅”百貨已在廈門3個黃金街區開設分店，“巴黎春天”也在世貿商城開一家新店，日子日漸紅火。這表明特色經營仍然占有很大市場，也有頑強生命力。福州“或與番”精品量販店是福州市東街商圈里首家售賣飾品的特色經營店，目前已擁有了3家連鎖店，在當地頗具代表性,雖然營業面積是小店型，但月純利潤可達10萬元，不遜大中型百貨店，成果頗豐。

 

　　“與其九個獵人爭只鳥，不如換個山頭打只雞”。避實就虛，反其道而行，搶攻對手最薄弱的環節，走“農村包圍城市之路”，“邊緣化”、“郊區化”，在城市的邊邊角角尋找商機，是福州、廈門本土商家發展的又一思路。

 

　　福州本土超市領頭羊永輝超市，最早就是靠西洪路和西二環邊緣地帶的連鎖超市起家的。用永輝人的話說，走的就是“農村包圍城市之路”?，F在永輝連鎖店幾乎遍布福州從市中心到城郊的邊邊角角。在廈門，中山路、火車站、富山一帶，已被大型綜合超市、百貨商場覆蓋，而一些新區商業區、居民住宅小區、農村的商業目前還留有空白。廈門一些本土超市紛紛走社區之路，做精品社區之店已成為倍順、閩客隆的經營目標。目前倍順、閩客隆在廈門各發展了10多家分店。

 

　　一位業內人士認為，未來福州、廈門市場將呈外資、民營和國企商業三分天下的局面。本土零售商家應抓準時機，在市場定位、技術管理、人才培訓、網絡建設等方面完善提升，增強核心競爭力，這樣才能在市場角逐中形成商業資源的合理配置。