即日起沈陽對豆制品市場開展清理整頓 “十一”后不符合標準的豆制品將不能上市
晨報訊 今后買豆腐時，您一定要看包裝上是否有“QS”標志，即使沒有包裝，“QS”字樣也應加印在豆腐上。
昨日，記者從沈陽市食品協會豆制品專業委員會了解到，“十一”之后，豆制品如果沒印“QS”標志，將禁止上市。
即日起開展豆制品市場整頓
昨日，沈陽市食品協會召開“沈陽市凈化豆制品市場動員大會”。食品協會會長陳繼紅表示，按照國家質檢總局和沈陽市質監局的相關要求，豆腐已納入QS管理。
從即日起，沈陽市多個部門將聯合開展豆制品市場整頓，將率先從十二線、九路、彩塔、吉祥、北行這五大市場入手，對市場銷售的豆制品進行強制認證。“十一”之后，包括超市、農貿市場、便民店、菜店在內的經營場所，一律不得銷售沒有QS認證的豆制品。
屆時，市民在購買豆制品的時候，可以先看豆制品的外包裝上有沒有QS，如果沒有包裝的，豆制品身上必須加印QS標志。
售無證豆制品的最高罰20萬元
陳繼紅介紹說，據不完全統計，現在沈陽市區內有80多家生產企業，符合QS標準并通過認證的有10家左右，正在審核和辦理的有10家左右，其余60家左右都很難達到QS標準。
記者從沈陽市質量技術監督局了解到，按照規定，銷售者或者經營活動中使用未取得生產許可證的列入目錄產品的，將處以5萬元以上20萬元以下的處罰，沒收違法所得，構成犯罪的依法追究刑事責任。
QS認證豆腐比無證豆腐貴一倍
昨日，食品協會豆制品專業委員會副會長鄂曉泉透露，現在沈陽符合QS標準、生產規模較大的豆制品廠家，一塊豆腐的成本突破了1.5元/塊。而小作坊因為原料低劣，一塊豆腐的成本不過0.7元。鹵水和石膏都是國家準允使用的食品添加劑，但有的企業使用工業鹵水，因為工業鹵水一斤是0.25元，而食用鹵水的價格是1元錢一斤。
昨日，幾家大型豆腐企業負責人介紹，實行QS認證的豆腐比沒實行QS認證的豆腐貴一倍，但其營養價值和衛生情況要比沒有QS認證的豆腐好出好幾倍。
