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創(chuàng)造國際化購物體驗 成都伊藤洋華堂的7大變化
發(fā)布時間:2006-06-23 | 信息來源:成都晚報

      今年,伊藤洋華堂在成都開始了新的發(fā)展階段。2月20日,三枝富博升任成都伊藤洋華堂總經理兼副董事長,這是伊藤在成都的第三任老總。這位“超級采購”出身的總經理,將給伊藤帶來怎樣變化?成都市民始終對伊藤存有極大的好奇,許多人更是密切關注這位業(yè)界領軍人物的一舉一動。
  迄今,三枝富博上任已整整4個月。人們發(fā)現(xiàn),熱鬧的伊藤門店依然人聲鼎沸;時尚的各色商品依然光鮮誘人;過去那位笑容可掬的雙楠店店長,經常還能店里碰見,只是許多人還不知道他已升任總
經理了……似乎大張旗鼓地 “變臉”并沒有出現(xiàn)。
  不過,熟知伊藤的人知道,今年這家成都最成功的大型百貨商場其績業(yè)指標又創(chuàng)出歷史新高。或不知不覺、或潛移默化,伊藤改變在一天一天當中,始終處于進行中……


  新鮮節(jié)日 伊藤制造
  94、583、632、783......這組數(shù)字是世界杯期間美特斯邦威T恤在伊藤春熙店近四周的銷售數(shù)字。三周時間從94件飆升到700多件,遠遠高于該品牌在商場甚至其他專賣店的銷量,高達3至5倍。
  伊藤的上千種商品正在上演“世界杯”:每晚出場球隊的T恤、款式和展柜面積都在變化出最新陣營。與此同時,商品世界杯組合還從T恤延伸到了啤酒甚至下酒菜和看球后的安睡住居。世界杯開賽
一周,伊藤春熙店的啤酒銷售已超過了1萬5千瓶,每天可達到2千多瓶。
  三枝:市民從報紙、電視上看到世界杯非常熱鬧,如果他們光顧的伊藤也在世界杯這方面做出了自己的特色,那么顧客就會覺得很新鮮。對話題性的節(jié)日和顧客感興趣的熱點,我們很重視,所以伊
藤要努力為顧客提供商品組成的氛圍和服務。


  顧客投訴 頭等大事
  一張6月19日的“顧客投訴日報”呈現(xiàn)在記者面前,投訴日報上有顧客提出的專程來買一種有機大豆,而伊藤卻沒有。對這種讓顧客跑了空趟的處理意見是:業(yè)務部已立即聯(lián)系了供應商,并確認到貨
后將主動聯(lián)系顧客。
  現(xiàn)在,管理部業(yè)務科每天早上都會將昨日的顧客投訴及處理整理成顧客投訴日報。而三枝每天上班的第一件事,就是召集各部門的干部開會,查看昨日的顧客投訴。
  三枝:寫出意見和投訴的顧客只是很小的一部分,而對此不滿意的人可能有10倍甚至20倍。投訴表面看起來是一件小事,但失去顧客的信用只需要一瞬間,要重塑信用卻要花很長的時間。從投訴中
學到很多東西,找出問題的癥結所在,并進行相關調整,那么顧客就會感覺到我們的變化,銷售業(yè)績和口碑也會上去。


  二次開店 耳目一新
  現(xiàn)在成都伊藤提出了“第二次開店”的理念。即伊藤每天開兩次店了。每天晚上7點是伊藤第二次開店的時間,即再次以最充沛的精神面貌和最新鮮的商品供顧客選擇。剛剛捆扎好的水嫩蔬菜、新鮮
的水果、熱騰騰的熟食……這些最新鮮的食品來迎接下班后光臨的顧客,令人耳目一新。
  三枝:一到下午,員工可能就沒有精神,生鮮食品也不再新鮮了。而下班后光顧伊藤的顧客卻占全天顧客數(shù)量的一半,是伊藤非常重要的客源。這種做法對員工也是種促進,讓員工能體會到顧客所
需。


  潮流體驗 提前采購
  半月前,伊藤派出了一支由店長和相關管理人員組成的20人隊伍,他們的任務是到上海、北京、深圳、香港等地,體驗當?shù)氐南M生活,并評估這些最新潮流商品與成都市場的結合點。據(jù)悉,這是
伊藤第一次以這種方式“采買”成都市民未來的生活。黃油奶酪切片、保健果醋、紅酒......這些當?shù)仨敿壋械那閳蟊徽沓擅孛芪募踔脸醪綌M訂的成都市場價格也早已有準備。
  在三枝畫的收入曲線圖上,成都和這些城市還有一定差距,但中間的差距部分正好就是潛在需求。半年或一年后,成都的市民也將享受到其他發(fā)達城市的生活,伊藤提前為此做好準備。
  三枝:現(xiàn)實的銷售和顧客潛在的需求,就像汽車的兩個輪子,缺一不可。采購出差,看到感興趣的東西,那么顧客也一定會對這個新商品有興趣,我們現(xiàn)在所做的就是把它們擁有的時尚商品和顧客
需要的商品帶到伊藤,讓顧客感受到更新的生活。消費者不會自己想到“我需要什么東西”,只有我們提供了新產品,掌握更多新的信息,并及時傳達給消費者,我們現(xiàn)在要做這些工作。


  活力賣場 盡情玩樂
  成都的市民都可以感覺到伊藤正逐漸蛻變?yōu)槭场①彙嗜灰惑w的新生活賣場。新開設的生活館內,除了可以看書、品嘗咖啡外,還可以欣賞電影,市民可以在這里盡情享受。各種各樣的培訓班,
如孕婦知識培訓、嬰孩護理培訓。四樓的兒童天地面積新增大了,兒童的水槽、門洞都是卡通造型的,完全按照孩子的高度來切合設計。新整合的雙楠店5樓美食廣場集結了各地風味美食,日本壽司、四川火鍋粉、韓國鐵板燒……6樓的娛樂廣場,占地6000平米,堪稱全國最大的室內娛樂場之一。這里,書吧、發(fā)泄吧、電玩、網吧樣樣俱全,射箭館、室內乒乓球、籃球、壁球、可練習射門的足球室、室內碰碰車,還囊括了桑拿及星級電影院等諸多娛樂項目。
  三枝:讓“一站式”購物的立體業(yè)態(tài)取代了單一的購物模式,力求讓消費者度過愉快的休閑時光。集食、購、娛于一體的伊藤雙楠店,希望通過各種活動的推進,讓消費者考慮:“到什么地方去玩
?”首先想到的是“伊藤”。


  新“三化”教育 員工換位
  伊藤有“三感”,感動,感激,感謝。今年的的一個新重點是“三化”:即深化、凈化、新化。世界杯期間,伊藤的各種世界杯主題的商品銷售得非常好;同樣,伊藤也要求員工以世界杯主題銷售
為例,站在顧客的角度,從他們感興趣的出發(fā)來思考問題,“遇到其他的主題性節(jié)日,我們應該怎么做?”
  三枝:“三化”是我們對員工的思想貫徹,發(fā)動干部員工來思考、動手。員工接受到公司的信息后,自己思考該如何在操作中體現(xiàn)出來,他們思考的過程就是“三化”的過程。


  時尚品牌 伊藤升級
  今年,伊藤的自有品牌IYB男裝的銷量呈直線增長,伊藤也準備在今年秋冬季加強IYB自有品牌,制作完全由香港、上海、廣東等地的國際知名廠家操刀,與伊藤一起聯(lián)合開發(fā)更符合大眾需求的服裝
。伊藤的IYB系列產品將占到30%,外來品牌專柜僅占70%,目的是為了強化伊藤自己的特色,培養(yǎng)自己的顧客群。
  今年4月開業(yè)的雙楠店“10元店”,開業(yè)當天的銷售額就高達3萬元,受到顧客的好評。商品囊括了小到鉛筆橡皮,大到T恤背包近3000個品種,所有產品價格均為10元。而伊藤目前也準備把10元店的
面積擴大,品種擴大到現(xiàn)有的5倍以上。此外,伊藤4月還率先引進了新加坡面包蛋糕業(yè)第一品牌——面包新語,讓顧客更能享受到國際新時尚,全開放式的面包制作過程十分潔凈、衛(wèi)生,從打粉到烘焙再到修飾,每個細節(jié)都值得細細地欣賞。
  三枝:很多具有新功能的商品,我們都想帶給顧客,滿足顧客的需求,讓他們體驗到全新的生活。更加合理的產品結構和品牌結構,更加迎合成都消費者的消費習慣,伊藤要想引領成都消費,總要
走在消費者前面才行。在以最大限度為顧客提供方便的前提下,我們將給成都帶來國際化的購物體驗及享受。

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