入夏之后超市晚上人流量劇增,各種促銷活動也頻繁現身,有不少商家在超市內現場推出“免費試吃”活動,但其中卻存在著衛生隱患。
昨晚8時左右,記者在馬鞍山路一大型超市內看到,某品牌的方便面正在做現場試吃活動,只見促銷小姐在電磁爐上放置一平底鍋煮著方便面,鍋旁散放著許多一次性的紙杯和叉子,面煮開后飄出的香氣吸引了眾多圍觀者要求試吃,其中還有不少孩子。促銷小姐沒有戴口罩,一邊煮面一邊向旁邊的顧客大聲地介紹著方便面的口味,絲毫不顧口中飛出的唾液是否會落入鍋中和紙杯里。促銷小姐往鍋中放入佐料時,辛辣的氣味還令旁邊一顧客打了個噴嚏,但面煮好后卻被圍觀者一搶而空。記者在超市內轉了一圈,發現免費試吃柜臺還有不少,一促銷員拿著火腿腸向過往顧客推薦,如有人品嘗就用小刀切下一片,讓顧客用手拿著品嘗。
超市現場也有顧客對試吃食品的衛生問題提出質疑,家住世紀陽光花園的沈小姐說,夏季是各種傳染病的高發期,如果不注意衛生的話,容易導致顧客感染各種疾病,“免費試吃”活動無法令顧客吃得放心。而當記者詢問對于免費試吃食品的衛生條件有什么規定時,促銷人員都搖頭表示不知道。
據了解,衛生監督部門對于試吃食品的衛生有著明確要求,試吃柜臺的促銷員應戴口罩和手套操作,散裝試吃品則不應敞開擺放在空氣中,可以用透明玻璃板隔開,并提供牙簽、湯勺等工具,需要烹調、加熱后才能食用的試吃品要在專用場所加工。(俞霆)